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２月６日（月）　生徒会新旧役員引き継ぎ式

　おかやま山陽高校生徒会役員は、「１１」から「１２」へ、この日をもって正式に引き継がれました。
　まずは１１メンバーそれぞれが、1年間の活動の振り返りや後輩に託したいことを述べた後、１２メンバーが抱負や決意を語る、という段取りでした。
　ところが、最初に話した生徒会長Ｙ君がいきなり涙ぐんでしまったため、えらく湿っぽい会になってしましましたｗ。
　でも、それだけ思い出が多く、思い入れが深い生徒会だったんだなあと、嬉しくなりました。たしかに、１１年度のメンバーは、お互いに本当に仲良かったからなあ・・・。
　１２メンバーはこれからですね。１１メンバーがやり残したこと、そして、新たに考え出すこと、やることはいくらでもあります。
　１１メンバーの皆さん、本当にお疲れ様でした。そして、１２メンバーの皆さん、これからよろしく！

２月７日（火）　普通科スポーツコース２年、スキー実習に出発！

　おかやま山陽高校のスポーツコースに入ると、自分の専門種目以外に２つ、運動技術を身につけることができます。その一つがゴルフ、もう一つがこのスキーです。
　さすがスポーツ漬けの日々を送っている生徒たちだけあって、インストラクターの方から、上達の速さについて毎年お褒めいただくそうです。
　今回も無事故で、頑張ってきてください！

２月８日（水）　製菓衛生師コース実習作品試食

　本日の製菓衛生師コースの実習作品。「試食を」と、伊藤シェフがお持ち下さいました。
　まず手前がアーモンドのチョコレート。アーモンドはカリッカリにロースト＆キャラメルコーティングされ、チョコ​は甘さ控えめ。これは大人の味ですね！ちなみにアーモンドはスペイン産のマルコナ種という、一番高価なものを奮発したとか。
　左奥が最近流行りのシューラスク。プレーンもおいしいですが、チョコがけが食感に統一感があり、最高。
　右奥がいわゆるクロカンブッシュのような一品（正確な名前をメモし忘れました）。濃厚なクリームに先ほどのアーモンドチョコレートのかけらが混ぜてあり、また、シューにかかった飴の歯ごたえもよくて、ただただ美味しい。
　ダイエット、くじけそう・・・・。