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8月9日（日）　おかやま山陽高校吹奏楽部、県大会トップ通過！中国大会へ進出！

　今年の吹奏楽コンクール岡山県大会は、岡山市民会館で開催されました。
会場は、はっきり言って、ぎゅうぎゅう詰め状態です。
　さすが天下のおかやま山陽高校吹奏楽部、他の高校に比べ、オーディエンスの数が半端ありません。
　演奏については、素人ゆえ詳しい感想は控えさせていただきますが、一言だけ、素晴らしかった！
　グワーン、グワーンの、ガギューン、ガギューンで、身体を揺らしているうちに、あっという間にクライマックスを迎えました。
　コンクールの演奏を聴くとき、いつもならハラハラドキドキが演奏終了まで続くのですが、なぜか今回は、途中から気持ちよく聴くことができました。これも演奏の力でしょうか。
　次は正念場、中国大会です。県大会から中国大会まで、あまり間がないのですが、生徒たちは合宿をして来る日に備えているようです。
　今年もぜひとも普門館の黒いステージに立てるよう、最後までがんばってください！

8月11日（火）　調理科特性！ゴーヤを使ったオリジナル料理＠笠岡放送さん収録

　今年の夏は、あちこちでグリーンカーテンを見かけました。特にゴーヤが多かったように思います。
　実はおかやま山陽高校でも、今年からスタートした園芸同好会が中心となって、西館の壁面にゴーヤでカーテンを作ってくれました。施肥や手入れが適切だったのでしょう、どこにも負けない、ぶ厚くて濃い、立派なグリーンカーテンが出来上がりました。
　おそらくこの夏は、日本国中がゴーヤであふれかえっていたのではないでしょうか。
　しかし、このゴーヤ、そうそうたくさん食べられるわけでもないですよね。
　そんな中、笠岡放送さんから、おかやま山陽高校の調理科のスタッフたちで、ゴーヤを美味しく食べられるお勧めメニューを紹介してもらえないでしょうか、とのオファーをいただきました。
　早速、調理科長を先頭に試行錯誤を重ね、数種類のメニューが出来上がりました。
　で、この日はそれらのメニューを紹介する番組の収録です。
　リポーターのお姉さんと、本校調理科ＯＢでもあるＫ先生が並んで、なーんか、本当の料理番組みた〜い（実際、料理番組です）。
　肝心のメニューとその作り方については、番組を楽しみに見てください。
　と言っても、笠岡ケーブルが見れない地域の方も多いでしょうから、二つだけ、ご紹介。
　一つは、ゴーヤを練りこんだ心太（トコロテン）。
　実は私、ゴーヤははっきり言って苦手なのです。あの苦味のせいでしょうか、ゴーヤを食べると、頭痛がするのです。
　でも、この心太はいいですねえ。かまないで飲み込むので、ほのかに苦味を感じる程度で、ゴーヤの栄養素をフレッシュなまま採ることができます。
　もう一つはゴーヤのピクルス。
　パプリカ、きゅうりなどの固めの夏野菜とゴーヤを軽く下茹で（1分くらい）して、熱湯消毒したビンにつめ、上からピクルス用に味付けしたお酢を注ぎます。
　密閉した状態で冷蔵庫に入れ、２，３日で食べごろ。これも、苦味がお酢の甘みでいい塩梅に緩和され、食欲増進効果抜群です。
　どうかお試しください。

＊写真は、おかやま山陽高校のゴーヤカーテンです。