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9月11日【木】　地鎮祭＠新調理棟建設予定地

　調理科の生徒諸君が待ちに待っている新調理棟の地鎮祭が、厳かに行なわれました。
　改めて見ますと、祭壇というものは、それぞれの宗教のもつ宇宙観、世界観を現しているのがわかります。
　ヤマトの国は、山の幸、海の幸、そして、米なんですね。
　やはり米は大事ですよ、米は。
　とにかく、工事が順調に進行し、無事終わりますように。

9月11日【木】　マイスター・スクール、2学期2回目

　今日は、いろいろな講座の様子を見てまわりました。
　特に今学期から、調理棟が使えないため、｢お菓子ケーキ作り｣講座は、市内金光町の公民館の調理室をお借りして実施しています。
　いい施設をお貸しいただき、感謝しております。
　それから、まだ言えませんが、マイスターの先生からうれしい知らせが。
　これはたいへんだけど、楽しみだア。
　詳しくはいずれここで。

事故米について、怒りと恐怖

　ここでは極力、意見めいたこと、特に批判めいたことは書かないように心がけているつもりです。
　でも、今回ばかりは、腹が立ちます。と言うより、怖くてしょうがない。
　事故米、と一言に言いますが、今回問題になっている「アフラトキシン」は、本当にとんでもないものです。
　気になって調べてみましたが、単に米がかびた、というレベルの話ではありません。
　肝がんの発生傾向について、気になる統計も取り上げられ始めています。
　バッシング騒動の尻馬に乗るつもりはありませんし、そんなことしても意味はありません。
　実のところは、どうなのか。
　現実的にどの程度の危険性があるのか。
　子どもを持つ親として、不安で仕方がありません。
　とにかく、できるだけ早く、今の状況について、真実が知りたい。
　そして、今からでも何か取れる対策があるのなら、一刻も早く知りたい。
　それだけです。