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３月９日（金）　製菓衛生師コース和菓子実習

　製菓衛生師コース２年生対象の和菓子実習。
　講師の先生は、早島の「小池和菓子舗」社長、小池先生。お忙しい中、ありがとうございました。「プロの技はプロからしか教われない」がおかやま山陽高校の基本方針です。生徒たち、盗め、盗め！（技を、ですよ、念のため）

　テーマはお花見。柏餅、三色団子、草餅、みたらしなどが、きれいにパッケージに詰め込んであります。写真はお皿に並べたところです。

　実習終了後、生徒を代表してＫさんが校長室に試食用に各種お餅を届けてくれました。
　「どこが一番難しかった？」と尋ねると「粉を練る時、最初少なめの水で固目の団子状にしてから、少しずつ水を入れてこねるのですが、その時にかなり力を入れなければいけないのが大変でした」とのこと。
　洋菓子和菓子、それぞれなんですね。いい勉強になったことと思います。
　お餅は、言うまでもなく、たいへん美味しゅうございました。
　余談ですが、小池社長さん、この写真では職人さん然とされていますが、手拭いをとると、実は、今風のヘアスタイルの若手芸術家っぽい方なのです。実際、写真がご趣味で「倉式」の写真も一部担当されているとか。街で会ったら、絶対わからない！

３月８日（木）　お雛茶会＠おかやま山陽高校８０周年記念館

　調理科と製菓衛生師コース２年生による、お雛茶会です。
　おかやま山陽高校の８０周年記念館『日冨美苑（ひふみえん）』の広間にて、床の間に飾られたお雛様を前に、お茶会です。
　午前中、生徒たちがお点前を行った後、われわれ教職員も御呼ばれしました。
　

　亭主を務める男子生徒、緊張で手が震え気味。でも、最後まで立派にやり通しましたよ。調理科・茶道部の卒業生たちも後輩の様子が気になるようで、何人も応援（監督？）に来てくれていました。
　お雛茶会ですから、やはりハイライトは女子生徒の着物姿。
　華やかで、しかも、落ち着いた態度で、ちょっと高校生には見えませんでした。お茶事が終わって、ホッと一息。

３月３日（土）　保護者会評議員３年生を送る会

　今年もお名残惜しい瞬間がやってきてしまいました。
　３年間、人によっては６年間、あるいは、通算９年間（！）、本当にお世話になりました。
　２次会、３次会と盛り上がり、楽しい時間を過ごさせていただきました。
　本当に、ありがとうございました。
　３年生の評議員の皆様から、記念品に素敵なネクタイピンとカフスボタンをいただきました。本当にうれしいです。大切にします。
　

３月３日（土）　浅口市企業等経営者交流会、講演会

　テーマは「日本史論」。国内にいると、日本のいいところはなかなか見えづらいもの。外国の識者や研究者から見た、日本の本当の姿を教えていただきました。
　世界中探してもパーフェクトな国などあり得ませんし、日本も例外ではありません。でも、こうやってお話を聞くと、改めて「日本っていいなあ」と噛みしめました。

３月１日（木）　マイスタースクール講師懇話会

　今年も１年間お世話になりました。
　多くの貴重なご意見、ご提案をありがとうございました。

某月某日

　保護者会のカラオケ終了後、３次会の席で、ある保護者の方から「先生、きゃりーぱみゅぱみゅの曲、字幕見ないで歌えるなんてすごいですね」と褒めていただいた。
　嬉しいような、恥ずかしいような。