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参加者募集中！　三ツ星シェフによるフランス料理講習会
　5月17日（木）、三ツ星シェフによるフランス料理講習会が、おかやま山陽高校で開かれます。
　講師はフレンチレストランの最高峰、マキシム・ド・パリ銀座店の料理長を勤められた、ダニエル・マルタン氏です。
　おかやま山陽高校の調理科の実習室でマルタン氏のすばらしい料理技術の実演講習をごらんいただいた後、ふらんす料理店『シェ・プティ・リス』に移動していただき、そのメニューをお召し上がりいただきます。
　なお、メニューは、子羊料理をメインとしたものです。
　講習会：午後4時30分〜＠おかやま山陽高校調理科実習棟
　試食会：午後6時30分頃〜＠ふらんす料理店「シェ・プティ・リス」
　会　 費：4000円(講習会・試食会込み)
　料理に興味がある方ならどなたでもお気軽にご参加いただけます。また、超有名シェフのお料理を格安のお値段でお召し上がりいただける、またとないチャンスです。
　会場の都合により、30名様限定のご案内となっております。
　お申し込みはおかやま山陽高校、田渕調理科長までお電話でお願いします。
　電話番号は0865−44−3100?です。ふるってお申し込み下さい！

　福山ポートプラザ　母の日コンサートは、無料です！
ヘルクレス自動車、そのほか、各科の自慢の展示もご期待ください！

　来る5月13日(日)、福山ポートプラザにて、おかやま山陽高校吹奏楽部コンサートを開催します。演奏時間は午前11時、午後2時、午後4時の3回です。
　ぜひともお誘いあわせの上、おこし下さい。

端午の節句のお茶会

　去る5月7日、おかやま山陽高校で端午の節句に合わせたお茶席が行われました。
　お客様は、お隣の六条院小学校5年生の約75名の子供たち。
　そして、お手前を披露するのは、おかやま山陽高校調理科3年生の生徒たちです。
　おそらく、ほとんどの小学生が、お茶席は初体験でしょう。
　会場となったおかやま山陽高校の80周年記念館のお座敷では、床の間によろいかぶとと武者人形が飾られ、こどもの日ムード満点です。
　小学生たちはみんなきちんと正座して、ある子は緊張した面持ちで、またある子ははにかんだ笑顔で、まこと、初々しいです。
　調理科の女子代表がお客様をお迎えするご挨拶をし、お茶席が始まります。
　ほろ苦い、ちょっと大人の味わいは、小学生たちにはどのように感じられたのでしょうか。
　別室ではもう一班の小学生たちが、折り紙に挑戦。これも、調理科の生徒たちが指導にあたっています。なかなかのお兄さん、お姉さんぶりです。
　このあいだの3月には、雛人形を同じような形でお雛茶会を行いました。
　最近では、住宅事情や、少子化、核家族化などの影響なんでしょうか、雛人形や武者人形を飾る家庭が少なくなっています。
　しかし、その一方で、子供たちの健やかな成長を願うこのような節句行事の伝統は、なんとか残したいものです。
　今回のお茶席は、そういう想いを込めて、開催させていただきました。
　参加した子供たちに、これら日本の伝統的な行事の記憶が受け継がれていくことを願っています。