10月14日（木） 製菓衛生師コース、第二回マジパン講習会 今回も岡山市北区にあるパティスリージュ・フォヴィアンさんにお世話になりました。 講師は、ジュ・フォヴィアンのスーシェフ（副料理長）でいらっしゃる、笹埜先生。 まだお若いのに、実際に現場の…