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鳥チャーシュー

　美味しそうでしょ。調理科の先生たちが、試作したものを試食用に、と持ってきてくださいました。
　笠岡ラーメンには欠かせない、ひね鳥のチャーシューです。噛めば噛むほど味が染み出てきて、いくらでも食べられます。こんなものをいただくと、昼間っから一杯・・・・いや、なんでもありません。
　これは今後、何かの機会に皆様にご提供することになる・・・かも知れません。

私事ですが・・・。

　明日、5月18日（金）の午後、ＦＭ岡山の番組に生出演させていただくことになりました。午後1時30分からの「牛嶋俊明のドリームファクトリー」という番組です。よろしかっ​た聴いてやってください。

ＦＭ岡山番組紹介
http://www.fm-okayama.co.jp/program/index.html

ＤＪ牛嶋さんのサイト
http://www.dj-ushijima.com/dream/index.html